Sirup
Die Früchte und Kräuter für den Sirup stammen von unserem Hof. Zucker und Zitronensäure die ebenfalls in jedem Sirup enthalten sind kaufen wir dazu. Auch hier erweitern und verfeinern wir laufend unser Sortiment.
Holunderblüten Sirup
7 dl Fr. 6.-
3 dl Fr. 4.-
Chirsi Sirup
7 dl Fr. 6.-
3 dl Fr. 4.-
Zitronenmelissen Sirup
7 dl Fr. 6.-
3 dl Fr. 4.-
Wilder Minz Sirup
7 dl Fr. 6.-
3 dl Fr. 4.-
Apfel Sirup
7 dl Fr. 6.-
3 dl Fr. 4.-
Honig & Konfi
1 Kg Fr. 22.-
500 gr Fr. 12.-
Essig & Öl
Essig - GassSamico
5 dl Fr. 7.-
Der Essig wird in einem komplexen Verfahren mit Obstwein im Eichenfass gelagert und danach zu „GassSamico“ (eigener Ausdruck) veredelt mit einer charakteristischen Holzfass-Note ( Baril).
Essig
GassSamico
Chirsi
5 dl Fr. 15.-
Ein sehr konzentrierter Essig
Essig
GassSamico
Apfel
5 dl Fr. 7.-
Rapsöl kaltgepresst
7 dl Fr. 7.-
3 dl Fr. 4.-
Der Raps ist eine polnische Sorte.
Stiftung Warentest hat herausgefunden, dass Rapsöl noch gesünder ist als Olivenöl.
Unser Raps-Öl wird in einem besonderen Verfahren mit sehr wenig Druck kalt gepresst. Dies erhöht die Qualität des Öls (wenig Reibungswärme). Die Raps-Pellets werden wiederum als Futter für unsere Tiere genutzt. Daher können wir es uns leisten, nicht den letzten Tropfen ausquetschen zu müssen.