Unser Fleisch stammt ausschliesslich von unseren eigenen Tieren und wird in Mischpaketen und als Trockenfleisch und Geräuchertes angeboten, hergestellt von unserem erstklassischen Dorfmetzger und seiner Crew.
Lamm
Mostbröckli
Fr./kg 85.-
Rind
Mostbröckli
Fr./kg 85.-
Rindssalamiwurst
Fr./kg 45.- mit wenig Schweinefleisch
Rindssalamiwurst
Fr./kg 45.- mit wenig Schweinefleisch
Rindssalamiwurst
Fr./kg 45.- mit wenig Schweinefleisch
Schwein
Die Haltung orientiert sich am natürlichen Lebensraum der Schweine und die Lebensdauer ist deutlich länger als im herkömmlichen Mastbetrieb. Die Fütterung besteht aus hofeigenem Getreide, Sonnenblumen, Raps-Pellets, Gras und allerlei Gemüserüst und Obstabgängen.
Vorbestellungen können per Mail geordert werden, der durchschnittliche Kilopreis wird etwa bei Fr./kg 32.- sein. Wir empfehlen Mischpakete von 10 kg, inklusive Würsten und Geräuchertem.
Kundenwünsche werden nach Machbarkeit berücksichtigt.
Schinkenspeck
Fr./kg 45.-
Bauernspeck
Fr./kg 28.-
Salamiwurst
Fr./kg 48.- mit wenig Schweinefleisch